자리돔

2013년 제주 서귀포 호텔 리모델링 공사는 내 건설 인생에서 손에 꼽히는 현장이다. 단순히 건물을 새로 올리는 신축이 아니라, 기존 건물의 뼈대만 남기고 모든 것을 새로 바꾸는 대규모 리모델링 프로젝트였기 때문이다. 그 현장에서 흘린 땀만큼, 퇴근 후 찾아간 모슬포항에서 맛본 방어와 자리돔의 기억도 진하게 남아있다. 모슬포 방어 자리돔의 맛은 지금도 생각하면 입안에 군침이 돈다. 리모델링 현장…